Beethoven, el arte innovar sobre la esencia de lo tradicional El Beethoven cumple 75 años. Bar, Restaurante, Asador… Son 75 años de una historia que merece ser contada, no sólo por su trayectoria como negocio familiar sino también porque es fruto del afán por emprender de las mujeres de la…
Los hermanos Roca ocupan el trono y los vinos de Rioja, los más presentes La revista Gentleman reconoce el galardón de mejor restaurante del mundo concedido al Celler de Can Roca. Le dedica su portada de marzo, igual que hiciera el año pasado con Diverxo de David Muñoz. Todos…
Acidez chispeante, equilibrada y suntuosa Al verter en la copa descubrimos en este blanco ese color amarillo pajizo muy limpio y transparente que caracteriza a los Blancos de Rueda (variedad Verdejo). En nariz es intenso y complejo. Los primeros aromas que apreciamos nos recuerdan a la fruta cítrica como el…
Vino y Arte a la orilla de la Ría con el Mejor Sumiller de Euskadi 2016 Vino y Gastronomía, dos mundos que Ismael Álvarez conoce muy bien desde su infancia… Hijo de viticultores que regentaban un bar de comidas en Tarancón (Cuenca), se dejó llevar por el atractivo de los…
Una Bodega Hotel para vivir el vino en un entorno auténtico y único Bodega Hotel- Hotel Bodega… Finca de Los Arandinos, ubicada en un precioso paraje del municipio de Entrena en La Rioja, es un proyecto integral de Bodega y Hotel para vivir el mundo del vino de principio a…
Burdeos, vinícola desde la llegada de los romanos Burdeos, una de las cunas del vino más importantes del mundo debe su tradición vitivinícola a los romanos. Por entonces el vino era de mala calidad y se mezclaba con miel para suavizar su sabor. También se acostumbraba a añadirle especias. Nada…
Chefe, el catador de los vinos que hablan de sueños y paisajes José Félix Paniego -al que todo el mundo conoce como Chefe-, autor de la carta de vinos ‘VITICULTORES’ del Portal del Echaurren (Ezcaray -La Rioja), ha sido distinguido con el Racimo Rojo por la prestigiosa Guía Michelin. Y…
Afrutado, fresco, aromático… con un punto mineral Esta vez viajamos en nuestra Cata hasta Galicia y más concretamente a la Denominación de Origen Ribeira Sacra (Lugo). En esta zona la vendimia se califica de ‘heroica” porque las viñas se cultivan en terrazas estrechas o bancales en las laderas del río…
Baco y Don Carnal danzan juntos para rendir culto al Vino El Carnaval del Vino que se celebra en Haro, capital del Rioja, viajó este año hasta la Antigua Roma y Baco, su Dios del Vino. Esta séptima edición volvió a ser un éxito rotundo. Mil personas acudieron a la…
Visistas a bodegas, catas, gastromomía, vinobares, vinotecas, vinoterapia, museos, rutas entre viñas…, en alza desde 2008 El turismo en torno al mundo del vino ha dejado de ser puntual para convertirse en una forma de ocupar nuestro tiempo de ocio cada vez más generalizada. Desde 2008 el enoturismo no ha…
