ESCASAS ESTRELLAS PARA ALUMBRAR LAS TIERRAS DEL VINO Como todos los años, cuando llegan las primeras heladas, también recibimos la amada, odiada y temida guía roja, en la que sus camuflados inspectores reparten estrellas mágicas, ansiadas y soñadas por los profesionales de la restauración. Estrellas que, según dicen, cuando se…