Merlot y Cabernet, para vinos delicados como la seda pero con estructura Dice Jean Francoise Carrille, dueño de Chateaux Cardinal Villemaurine, afincado a los pies de Saint Émilion (Burdeos), que el vino de esta incomparable zona vinícola es “delicado como la seda”. Y lo es gracias a la variedad de…
Un espacio para comprar, beber, disfrutar y entender el vino La pasión por el vino la atrapó por sorpresa a los 20 años. Nunca le había atraído este mundo y, confiesa, que no le encontraba el atractivo por ningún sitio… Pero, mientras estudiaba Ingeniería Técnica Agrícola en la Universidad de…
Vinos afrutados y aromáticos en preciosas vinotecas de Saint Émilion Sant Émilion, a 48 kilómetros de Burdeos, es un destino que los amantes del vino no pueden dejar de visitar, al menos, una vez en la vida. Casi 6.000 hectáreas de viñedos que pertenecen a los viticultores de la zona…
B de Basilio y Acodo, vinos mimados desde la experiencia B de… Basilio, de Bodega, de Bodeguero, de Burdeos… Esta es la historia de una pequeña, pero mimada, bodega afincada en el precioso pueblo de Laguardia (Rioja Alavesa) en la que Basilio Izquierdo, uno de los primeros enólogos de España,…
ESCASAS ESTRELLAS PARA ALUMBRAR LAS TIERRAS DEL VINO Como todos los años, cuando llegan las primeras heladas, también recibimos la amada, odiada y temida guía roja, en la que sus camuflados inspectores reparten estrellas mágicas, ansiadas y soñadas por los profesionales de la restauración. Estrellas que, según dicen, cuando se…
Frutal con matices exóticos, aroma a magnolio y notas salinas Con la cata de hoy viajamos a las Rías Baixas, en concreto a la subzona de mayor tradición e implantación de viñedo, al Valle del Salnés. Catamos un Mar de Frades 2014, vino de una de las bodegas más grandes…
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