“El mundo del vino debe salir de su pavez y su encorsetamiento” “Para mí, el vino es una forma de vivir”. Y a fe que lo cumple. Porque Silvia García no se aparta de su principal pasión, ni siquiera en vacaciones. “No voy a playas ni a hoteles de pulsera….
Beethoven, el arte innovar sobre la esencia de lo tradicional El Beethoven cumple 75 años. Bar, Restaurante, Asador… Son 75 años de una historia que merece ser contada, no sólo por su trayectoria como negocio familiar sino también porque es fruto del afán por emprender de las mujeres de la…
Los hermanos Roca ocupan el trono y los vinos de Rioja, los más presentes La revista Gentleman reconoce el galardón de mejor restaurante del mundo concedido al Celler de Can Roca. Le dedica su portada de marzo, igual que hiciera el año pasado con Diverxo de David Muñoz. Todos…
Acidez chispeante, equilibrada y suntuosa Al verter en la copa descubrimos en este blanco ese color amarillo pajizo muy limpio y transparente que caracteriza a los Blancos de Rueda (variedad Verdejo). En nariz es intenso y complejo. Los primeros aromas que apreciamos nos recuerdan a la fruta cítrica como el…
Vino y Arte a la orilla de la Ría con el Mejor Sumiller de Euskadi 2016 Vino y Gastronomía, dos mundos que Ismael Álvarez conoce muy bien desde su infancia… Hijo de viticultores que regentaban un bar de comidas en Tarancón (Cuenca), se dejó llevar por el atractivo de los…
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