Un joven emprendedor con un sueño en L’Empordá

Érase una vez un joven que se llamaba Josep… Estudiaba para ingeniero agrónomo y cuando sólo tenía 20 años compró su primera viña (La Vinyeta) en L’Empordà (Girona). El joven estudiante se la compró a un viticultor que contaba ya con la edad de dejar de trabajar la tierra. Fue el primer paso de Josep para cumplir un sueño. Pasó el tiempo… y cuando contaba 25 años compró más tierras a quienes habían perdido el apego a ellas. Las plantó de vid, a pesar de que allí nunca había habido viña y… nadie recomendaba hacerlo pero…

…a pesar de los malos augurios de los más viejos del lugar (Mollet de Peralada), sacó adelante las viñas. En la actualidad más de 40 hectáreas con 19 variedades de vid (Garnacha Roja, Cariñena Blanca, Merlot, Marselan…). En la Universidad conoció a Marta, su mujer, que se unió al proyecto y construyeron La Vinyeta, que es el centro de una preciosa hacienda con viñedos, cipreses, olivos, y un espacio para el enoturismo con apartamentos para alojarse y disfrutar del tiempo libre, del paisaje y del vino.

Desde la compra de la Vinyeta han pasado 15 años. Actualmente producen en cada añada 200.000 botellas de vino (el 20% se exporta), que crían en barricas de roble francés, húngaro y rumano.

Reto: Elaborar vinos con baja graduación

En esta pequeña bodega continuamente se está experimentando con el vino. Elaboran los ‘microvins’ con uvas procedentes de viñas de 90 años de antigüedad. Estos vinos se crían en ánforas y en barricas. Los cinco mejores seleccionados son los que salen al mercado. Son vinos elaborados en pequeñas cantidades y experimentando distintas técnicas de crianza dependiendo de los parámetros que de cada añada. El reto de La Vinyeta es elaborar vinos jóvenes con poca graduación.

En esta bodega nos llamó mucho la atención la importancia que dan al diseño. Las etiquetas de algunos de sus vinos son renovadas cada año. Y otras representan pinturas de una mujer, un pájaro…. Cada una de las etiquetas tiene una historia y la presencia de un asterisco (*) da continuidad a la marca.

Los tres vinos de la llamada edición “El Relato” se llaman Heus (como empiezan las historias o los cuentos ‘érase una vez’), Llavors (Entonces) y Punt i apart (punto y a aparte) porque la historia continúa en la añada siguiente. Las etiquetas de LLavors han sido Premio Laus de diseño gráfico y recogen fragmentos de periódicos de acontecimientos que han sucedido durante la elaboración del vino. El Punt i apart es el que más reconocimiento ha tenido. Fue elegido Vino del Centenario de la Costa Brava entre los mejores tintos de la DO Empordà y ha obtenido 90 puntos en la Guía Peñín. También comercializan otros vinos: Mig Mig, L’Orni, La Musa y Trempat…