Ismael Álvarez. Nerua Guggenheim Bilbao. “Busco el equilibrio”

Vino y Arte a la orilla de la Ría con el Mejor Sumiller de Euskadi 2016 Vino y Gastronomía, dos mundos que Ismael Álvarez conoce muy bien desde su infancia… Hijo de viticultores que regentaban un bar de comidas en Tarancón (Cuenca), se dejó llevar por el atractivo de los…